| Печень куриная (Тушение) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.2% | 507 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.1% | 259 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7754.9 мкг | 900 мкг | 861.7% | 315.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.183 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.513 мг | 5 мг | 70.3% | 25.8% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 30.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 140.01 мг | 500 мг | 28% | 10.3% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.445 мг | 5 мг | 88.9% | 32.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 11.1% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.877 мкг | 400 мкг | 30% | 11% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.455 мкг | 3 мкг | 381.8% | 139.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 6.7% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.512 мг | 15 мг | 30.1% | 11% | 332 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.752 мг | 20 мг | 48.8% | 17.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.5% | 810 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Кремний, Si | 8.179 мг | 30 мг | 27.3% | 10% | 367 г |
| Магний, Mg | 31.61 мг | 400 мг | 7.9% | 2.9% | 1265 г |
| Натрий, Na | 179.09 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.1% | 726 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 9.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 194.87 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.1% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.815 мг | 18 мг | 71.2% | 26.1% | 140 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 12.4 мкг | 10 мкг | 124% | 45.4% | 81 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 6.4% | 572 г |
| Медь, Cu | 327.6 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 12% | 305 г |
| Молибден, Mo | 46.355 мкг | 70 мкг | 66.2% | 24.3% | 151 г |
| Никель, Ni | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.083 мкг | 55 мкг | 52.9% | 19.4% | 189 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18806 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Цинк, Zn | 5.0824 мг | 12 мг | 42.4% | 15.5% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.767 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.314 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.296 г | min 16.8 г | 37.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».