Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 1

Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 320 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 360 г
Лук репчатый 180 г
Чеснок 20 г
отруби овсяные 40 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19% 463 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 35.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 15.4% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.4% 849 г
Витамин В4, холин 58.94 мг 500 мг 11.8% 10.4% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 14.6% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 18.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 3.577 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11183 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 12.1% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4139 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7759 мг 20 мг 23.9% 21% 419 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 5.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.01 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 943 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5663 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 2.9% 3058 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1940 г
Натрий, Na 60.26 мг 1300 мг 4.6% 4% 2157 г
Сера, S 169.04 мг 1000 мг 16.9% 14.9% 592 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 18.3% 482 г
Хлор, Cl 13.3 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 14.3% 614 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2849 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1490 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 18.471 мкг 55 мкг 33.6% 29.5% 298 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45714 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 1.5656 мг 12 мг 13% 11.4% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.045 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.727 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.313 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 1 составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 121 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок