| Горбуша | 530 г |
| СЕЛО ЗЕЛЕНОЕ Сметана 15% | 130 г |
| ЛАВКА ГУРМАНА Приправа для рыбы | 1 г |
| ПРИПРАВЫЧ Лук зелёный сушеный | 1 г |
| ЛАВКА ГУРМАНА Смесь перцев | 1 г |
| ПРИПРАВЫЧ Укроп сушёный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 15% | 341 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 99.48 мг | 500 мг | 19.9% | 10.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 8.1% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 16.5% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.364 мкг | 3 мкг | 145.5% | 74.5% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.462 мкг | 10 мкг | 114.6% | 58.6% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 6.3% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5179 мг | 20 мг | 42.6% | 21.8% | 235 г |
| Ниацин | 4.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.37 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 457.64 мг | 1300 мг | 35.2% | 18% | 284 г |
| Сера, S | 201.59 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 13.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 765.67 мг | 2300 мг | 33.3% | 17% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Йод, I | 52.58 мкг | 150 мкг | 35.1% | 18% | 285 г |
| Кобальт, Co | 21.181 мкг | 10 мкг | 211.8% | 108.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3630 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Никель, Ni | 6.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.902 мкг | 55 мкг | 85.3% | 43.7% | 117 г |
| Фтор, F | 452.2 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 5.8% | 885 г |
| Хром, Cr | 57.84 мкг | 50 мкг | 115.7% | 59.2% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7421 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 2.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.672 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.955 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запечённая в духовке со сметаной составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».