| Кальмар (Варка) | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11% | 884 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.184 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 15.2% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 5.641 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8989 мг | 20 мг | 19.5% | 18.9% | 513 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5400 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 7.8% | 1256 г |
| Натрий, Na | 301.54 мг | 1300 мг | 23.2% | 22.5% | 431 г |
| Сера, S | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 14.4% | 678 г |
| Хлор, Cl | 229.71 мг | 2300 мг | 10% | 9.7% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3593 г |
| Йод, I | 63.85 мкг | 150 мкг | 42.6% | 41.4% | 235 г |
| Кобальт, Co | 28.787 мкг | 10 мкг | 287.9% | 279.5% | 35 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 11.7% | 836 г |
| Медь, Cu | 621.88 мкг | 1000 мкг | 62.2% | 60.4% | 161 г |
| Молибден, Mo | 4.89 мкг | 70 мкг | 7% | 6.8% | 1431 г |
| Никель, Ni | 2.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.678 мкг | 55 мкг | 46.7% | 45.3% | 214 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78895 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.256 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.4% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с рисом составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».