| Горбуша (Запекание) | 573 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 128 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15% | 362 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1478 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 94.37 мг | 500 мг | 18.9% | 10.3% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 7.7% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 14.4% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.919 мкг | 3 мкг | 130.6% | 71.2% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.544 мкг | 10 мкг | 95.4% | 52% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.475 мг | 20 мг | 37.4% | 20.4% | 268 г |
| Ниацин | 3.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.09 мг | 2500 мг | 14% | 7.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 108.14 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 4.6% | 1180 г |
| Натрий, Na | 130.1 мг | 1300 мг | 10% | 5.4% | 999 г |
| Сера, S | 202.26 мг | 1000 мг | 20.2% | 11% | 494 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 17% | 321 г |
| Хлор, Cl | 247.79 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Йод, I | 23.16 мкг | 150 мкг | 15.4% | 8.4% | 648 г |
| Кобальт, Co | 18.312 мкг | 10 мкг | 183.1% | 99.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2367 г |
| Медь, Cu | 122.71 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Молибден, Mo | 4.57 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1532 г |
| Никель, Ni | 5.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.306 мкг | 55 мкг | 58.7% | 32% | 170 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 387.97 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Хром, Cr | 49.39 мкг | 50 мкг | 98.8% | 53.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.0886 мг | 12 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 2.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.398 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.389 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».