| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 224 г |
| Кефир обезжиренный | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 126 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 31.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 14.7% | 370 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 83.13 мг | 500 мг | 16.6% | 9.1% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 9% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.872 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 5.915 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.4% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3358 мг | 20 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.32 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Кальций, Ca | 154.25 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.4% | 648 г |
| Магний, Mg | 56.68 мг | 400 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Натрий, Na | 405.11 мг | 1300 мг | 31.2% | 17% | 321 г |
| Сера, S | 92.19 мг | 1000 мг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Фосфор, P | 336.3 мг | 800 мг | 42% | 22.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 619.5 мг | 2300 мг | 26.9% | 14.7% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.299 мг | 18 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 2.723 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.8% | 367 г |
| Марганец, Mn | 1.4056 мг | 2 мг | 70.3% | 38.3% | 142 г |
| Медь, Cu | 220.04 мкг | 1000 мкг | 22% | 12% | 454 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.539 мкг | 55 мкг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20070 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.6268 мг | 12 мг | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.831 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире и цельноз муке составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».