| Фарш мясной с луком | 490 г |
| Желток [Окское] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 66 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.8 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11% | 376 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.3% | 368 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 115.2 г | 2273 г | 5.1% | 2.1% | 1973 г |
| Органические кислоты | 23.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 63.38 мг | 500 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.497 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.09 мкг | 3 мкг | 69.7% | 28.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 4.9% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 3.5% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 2.891 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 14.5% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0103 мг | 20 мг | 30.1% | 12.5% | 333 г |
| Ниацин | 2.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.12 мг | 2500 мг | 18.8% | 7.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2814 г |
| Кремний, Si | 13.323 мг | 30 мг | 44.4% | 18.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Натрий, Na | 276.56 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.8% | 470 г |
| Сера, S | 245.16 мг | 1000 мг | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 11.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 763.96 мг | 2300 мг | 33.2% | 13.8% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.001 мг | 18 мг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 9.948 мкг | 10 мкг | 99.5% | 41.3% | 101 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1517 г |
| Медь, Cu | 243.31 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 10.1% | 411 г |
| Молибден, Mo | 17.841 мкг | 70 мкг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Никель, Ni | 12.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8730 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4780 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.8% | 528 г |
| Цинк, Zn | 3.4357 мг | 12 мг | 28.6% | 11.9% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 240,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».