| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.7% | 1267 г |
| Жиры | 50 г | 56 г | 89.3% | 18.8% | 112 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3520 мкг | 900 мкг | 391.1% | 82.5% | 26 г |
| Ретинол | 3.52 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 4% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 1.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 88 мкг | 400 мкг | 22% | 4.6% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 0.6% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 80 мкг | 10 мкг | 800% | 168.8% | 13 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.04 мг | 15 мг | 46.9% | 9.9% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 2.8% | 741 г |
| Ниацин | 1.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.7% | 2841 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Натрий, Na | 576 мг | 1300 мг | 44.3% | 9.3% | 226 г |
| Сера, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.7% | 2976 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 4.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 812 мг | 2300 мг | 35.3% | 7.4% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 1.8% | 1184 г |
| Кобальт, Co | 52 мкг | 10 мкг | 520% | 109.7% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 1.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 10000 мкг | 1000 мкг | 1000% | 211% | 10 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 3.4% | 625 г |
| Никель, Ni | 11.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 13.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 357% | 75.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.48 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.896 г | min 16.8 г | 160.1% | 33.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.1% |
Энергетическая ценность Печень минтая составляет 474 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».