| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 650 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Припускание) | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль Адыгейская | 5 г |
| Вода | 2500 г |
| Филе бёдра индейки | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12% | 2815 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.3% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 18% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 20% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.917 мкг | 400 мкг | 1% | 3.3% | 10212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 17% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 32.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2641 мг | 20 мг | 1.3% | 4.3% | 7573 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.27 мг | 2500 мг | 4.6% | 15.3% | 2169 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6150 г |
| Кремний, Si | 15.332 мг | 30 мг | 51.1% | 170.3% | 196 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 6.7% | 5063 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 15606 г |
| Сера, S | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 8826 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 6.7% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 16.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 6.3% | 5310 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 38.7% | 862 г |
| Литий, Li | 8.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 17.7% | 1898 г |
| Медь, Cu | 39.41 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 17% | 1954 г |
| Никель, Ni | 3.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.3% | 6241 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 20% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.1717 мг | 12 мг | 1.4% | 4.7% | 6989 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из филе бедра индейке составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».