| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.1% | 1053 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.3 мкг | 900 мкг | 39.1% | 144.3% | 255 г |
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 157.9% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 7% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 21.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.483 мкг | 400 мкг | 4.4% | 16.2% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.15 мг | 90 мг | 60.2% | 222.1% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 169% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8673 мг | 20 мг | 4.3% | 15.9% | 2306 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 39.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.4% | 2572 г |
| Кремний, Si | 46.783 мг | 30 мг | 155.9% | 575.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 17.3% | 2107 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 3.7% | 9939 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 10% | 3715 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 15.9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 39.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.3% | 5893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 12.5% | 2975 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 7.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 95.9% | 385 г |
| Литий, Li | 5.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 30.3% | 1220 г |
| Медь, Cu | 73.12 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 26.9% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 10.367 мкг | 70 мкг | 14.8% | 54.6% | 675 г |
| Никель, Ni | 11.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 24480 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 32.1% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3787 мг | 12 мг | 3.2% | 11.8% | 3169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста по корейски составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».