| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 56.7% | 247 г |
| бета Каротин | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 61.9% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 15.23 мг | 500 мг | 3% | 4.2% | 3283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.48 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.03 мг | 90 мг | 35.6% | 49.9% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.661 мг | 15 мг | 11.1% | 15.5% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 64.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1737 мг | 20 мг | 5.9% | 8.3% | 1704 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.19 мг | 2500 мг | 15.2% | 21.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1876 г |
| Кремний, Si | 39.411 мг | 30 мг | 131.4% | 184% | 76 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 9.7% | 1451 г |
| Натрий, Na | 16.21 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8020 г |
| Сера, S | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2438 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 73.2 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.5% | 3142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 7.8% | 1777 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 6.736 мкг | 10 мкг | 67.4% | 94.4% | 148 г |
| Литий, Li | 6.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 18.1% | 776 г |
| Медь, Cu | 150.31 мкг | 1000 мкг | 15% | 21% | 665 г |
| Молибден, Mo | 13.684 мкг | 70 мкг | 19.5% | 27.3% | 512 г |
| Никель, Ni | 11.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 4959 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21390 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 14.3% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.6562 мг | 12 мг | 5.5% | 7.7% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».