Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сборный

Свекла, вареная 241 г
Картофель отварной с солью 607 г
Имитированные крабовые палочки 173 г
Кукурузная сахарная в зёрнах 248 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 48 г
Морковь, вареная, с солью 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.1% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8% 1795 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219 мкг 900 мкг 24.3% 34.6% 411 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 937.534 мкг ~
бета Каротин 2.074 мг 5 мг 41.5% 59% 241 г
Лютеин + Зеаксантин 51.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 4.1% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 8.3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.813 мкг 400 мкг 3.7% 5.3% 2700 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 6.3% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5338 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8945 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2763 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.82 мг 2500 мг 8.7% 12.4% 1148 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 2% 7174 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3098 г
Натрий, Na 172.78 мг 1300 мг 13.3% 18.9% 752 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6671 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5.7% 2516 г
Хлор, Cl 4.32 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 53241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3% 4865 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 4% 3610 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1508 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 10.7% 1341 г
Молибден, Mo 0.166 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 42169 г
Селен, Se 1.251 мкг 55 мкг 2.3% 3.3% 4396 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30030 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат сборный составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (87.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов