Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из грудки куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из грудки куриной

Грудка Куриная [Троекурово] 860 г
Грибы Подберезовики Резаные [Fine Life] 350 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 5 г
Лук репчатый 129 г
Сыр Тильзитер 45% [Беловежские Сыры] 60 г
Яйцо куриное 232 г
Яичный белок куриный 87 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 102 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 107 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудки куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.6% 392 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.9% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1965 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.189 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Н, биотин 4.112 мкг 50 мкг 8.2% 4.7% 1216 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.882 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2268 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.9 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4817 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6863 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9412 г
Натрий, Na 95.46 мг 1300 мг 7.3% 4.2% 1362 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 2.9% 1993 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 3% 1932 г
Хлор, Cl 132.23 мг 2300 мг 5.7% 3.3% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.7% 3371 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3505 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 13.4% 427 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Медь, Cu 26.9 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3717 г
Молибден, Mo 1.708 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 7.1% 811 г
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15140 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.533 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудки куриной составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».