Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренный лук

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 6 г
Лук репчатый 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.7% 1724 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 18.4% 435 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.909 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2876 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 13.8% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3595 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7727 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2588 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.45 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 924 г
Кальций, Ca 47.91 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2087 г
Кремний, Si 7.727 мг 30 мг 25.8% 20.7% 388 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1848 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21036 г
Сера, S 100.45 мг 1000 мг 10% 8% 996 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 9% 893 г
Хлор, Cl 38.64 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 618.2 мкг ~
Бор, B 309.1 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3233 г
Кобальт, Co 7.727 мкг 10 мкг 77.3% 62% 129 г
Марганец, Mn 0.3555 мг 2 мг 17.8% 14.3% 563 г
Медь, Cu 131.36 мкг 1000 мкг 13.1% 10.5% 761 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 735.6 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7115 г
Фтор, F 47.91 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8349 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1618 г
Цинк, Zn 1.3136 мг 12 мг 10.9% 8.7% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жаренный лук составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».