| Грудка индейки | 400 г |
| Мышечные желудки утенка | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Кабачок (Жарка) | 125 г |
| Картофель (Жарка) | 125 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 70 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.1% | 466 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 21.7% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.79 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6776 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.2% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Кремний, Si | 10.746 мг | 30 мг | 35.8% | 32% | 279 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3398 г |
| Натрий, Na | 138.58 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Сера, S | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3234 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4826 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 15% | 596 г |
| Литий, Li | 7.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Медь, Cu | 46.6 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Молибден, Mo | 3.364 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.3% | 2081 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.342 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32441 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из инд.грудки и утиных желудков составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».