Мой здоровый рацион

Рецепт Кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе

Кофе чёрный без сахара 25 г
Бразильский орех 20 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.1 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 13.7% 248 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3% 1117 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.1% 556 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5.6% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 4.3% 785 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.187 мг ~
дельта Токоферол 0.21 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7522 мг 20 мг 3.8% 1.3% 2659 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.75 мг 2500 мг 17.2% 5.8% 582 г
Кальций, Ca 77.42 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Магний, Mg 134.33 мг 400 мг 33.6% 11.4% 298 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11064 г
Сера, S 56.31 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1776 г
Фосфор, P 269.3 мг 800 мг 33.7% 11.4% 297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Марганец, Mn 0.494 мг 2 мг 24.7% 8.4% 405 г
Медь, Cu 655.5 мкг 1000 мкг 65.6% 22.2% 153 г
Селен, Se 639.175 мкг 55 мкг 1162.1% 393.8% 9 г
Цинк, Zn 1.4458 мг 12 мг 12% 4.1% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.375 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.968 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 21.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.483 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.965 г min 16.8 г 47.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.145 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кофе составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».