Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

курица 1317 г
Растительное масло Корона изобилия 7 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.6% 402 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10% 549 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2804 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В4, холин 65.29 мг 500 мг 13.1% 7.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 7.8% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 13.1% 419 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 9.1% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2168 г
Витамин Н, биотин 8.488 мкг 50 мкг 17% 9.3% 589 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 11.3969 мг 20 мг 57% 31.2% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 270.92 мг 2500 мг 10.8% 5.9% 923 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2847 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1555 г
Натрий, Na 638.61 мг 1300 мг 49.1% 26.9% 204 г
Сера, S 169.02 мг 1000 мг 16.9% 9.2% 592 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 12.2% 449 г
Хлор, Cl 69.78 мг 2300 мг 3% 1.6% 3296 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 6.3% 871 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Кобальт, Co 11.226 мкг 10 мкг 112.3% 61.4% 89 г
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 6.6% 830 г
Медь, Cu 97.26 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1028 г
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7891 г
Фтор, F 114.05 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3507 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 8.6% 636 г
Цинк, Zn 1.9676 мг 12 мг 16.4% 9% 610 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.31 мг max 300 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».