Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Морковь (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 196 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 30 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 15 г
Минтай Филе Порционное [Polar] 400 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.9% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1047.9 мкг 900 мкг 116.4% 139.9% 86 г
бета Каротин 6.287 мг 5 мг 125.7% 151.1% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.894 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10460 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.605 мг 20 мг 3% 3.6% 3306 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.17 мг 2500 мг 5.1% 6.1% 1966 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5302 г
Кремний, Si 13.136 мг 30 мг 43.8% 52.6% 228 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11102 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6859 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.5% 2180 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3871 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8876 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 20.8% 579 г
Литий, Li 3.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 7.3% 1631 г
Медь, Cu 54.74 мкг 1000 мкг 5.5% 6.6% 1827 г
Молибден, Mo 10.141 мкг 70 мкг 14.5% 17.4% 690 г
Никель, Ni 3.318 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13012 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».