Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со свининой

Свинина запечённая 40 г
Яйцо куриное 114 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.6% 475 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.3% 627 г
Витамин В4, холин 110.94 мг 500 мг 22.2% 14.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 10.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 11% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.529 мкг 50 мкг 19.1% 12.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 7.9% 810 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.71 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1346 г
Кальций, Ca 143.39 мг 1000 мг 14.3% 9.2% 697 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Натрий, Na 86.98 мг 1300 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Сера, S 115.07 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 869 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 12.9% 500 г
Хлор, Cl 112.95 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6.9% 931 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 5.2% 1237 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 28.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 55.83 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1791 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1490 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 20.062 мкг 55 мкг 36.5% 23.5% 274 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12841 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1984 г
Цинк, Zn 1.139 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.042 г min 16.8 г 30% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет со свининой составляет 155 кКал.

  • Порция = 286 гр (443.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».