| Капуста краснокочанная | 84 г |
| Морковь, красная | 48 г |
| Руккола, сырая | 32 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нут (Варка) | 50 г |
| beyaz peynır lıght A101 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.8 мкг | 900 мкг | 47.4% | 42.3% | 211 г |
| бета Каротин | 2.654 мг | 5 мг | 53.1% | 47.4% | 188 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 476.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.812 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.6% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.19 мг | 90 мг | 26.9% | 24% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1403 мг | 20 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.5 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Кремний, Si | 19.247 мг | 30 мг | 64.2% | 57.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 46.2 мг | 400 мг | 11.6% | 10.4% | 866 г |
| Натрий, Na | 186.35 мг | 1300 мг | 14.3% | 12.8% | 698 г |
| Сера, S | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2414 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 13.7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 10.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1486 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 17.8% | 503 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5146 мг | 2 мг | 25.7% | 22.9% | 389 г |
| Медь, Cu | 153.09 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.7% | 653 г |
| Молибден, Mo | 12.594 мкг | 70 мкг | 18% | 16.1% | 556 г |
| Никель, Ni | 43.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.036 мкг | 55 мкг | 11% | 9.8% | 911 г |
| Титан, Ti | 47.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6676 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из красной капусты и нута составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».