Мой здоровый рацион

Рецепт Хлопковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлопковые оладьи

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 25 г
Пшеничная мука, первого сорта 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.6% 431 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.1% 1470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 8.3% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7.8% 588 г
Витамин В4, холин 173.09 мг 500 мг 34.6% 15.9% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 8.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.231 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3270 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.008 мг 15 мг 20.1% 9.2% 499 г
Витамин Н, биотин 13.456 мкг 50 мкг 26.9% 12.3% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 7.3% 625 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.97 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1773 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1847 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1% 4878 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2197 г
Натрий, Na 89.69 мг 1300 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Сера, S 128.03 мг 1000 мг 12.8% 5.9% 781 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 8.8% 522 г
Хлор, Cl 115.03 мг 2300 мг 5% 2.3% 1999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 5% 908 г
Йод, I 13.46 мкг 150 мкг 9% 4.1% 1114 г
Кобальт, Co 6.749 мкг 10 мкг 67.5% 30.9% 148 г
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 5.7% 805 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1117 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 5% 922 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 20.379 мкг 55 мкг 37.1% 17% 270 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10986 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.9415 мг 12 мг 7.8% 3.6% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.188 г от 4.7 до 16.8 г 89.1% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.769 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.136 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Хлопковые оладьи составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».