| Телятина, мясной набор, только мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 420 г |
| Куриная грудка (филе) | 912 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 23.6% | 425 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 32.94 мг | 500 мг | 6.6% | 6.6% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 23.6% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 26.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.573 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 22.4% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3817 мг | 20 мг | 31.9% | 32% | 313 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3268 г |
| Магний, Mg | 46.46 мг | 400 мг | 11.6% | 11.6% | 861 г |
| Натрий, Na | 60.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.6% | 2158 г |
| Сера, S | 183.98 мг | 1000 мг | 18.4% | 18.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 20.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 4.46 мкг | 10 мкг | 44.6% | 44.7% | 224 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2821 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.66 мкг | 55 мкг | 23% | 23% | 434 г |
| Фтор, F | 55.57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7198 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Цинк, Zn | 2.025 мг | 12 мг | 16.9% | 16.9% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш котлетный для колбасы М составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».