Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 350 г
Яйцо куриное 370 г
Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.2% 938 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.2% 577 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2881 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 13.2% 577 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10% 766 г
Витамин В4, холин 132.67 мг 500 мг 26.5% 20.2% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 10.5% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.7 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10811 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 9.2% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 10.677 мкг 50 мкг 21.4% 16.3% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9086 мг 20 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.43 мг 2500 мг 3% 2.3% 3359 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3400 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6299 г
Натрий, Na 71.03 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1830 г
Сера, S 93.17 мг 1000 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 9.8% 784 г
Хлор, Cl 82.46 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 5.3% 1419 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 40.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12987 г
Медь, Cu 43.94 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2276 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2208 г
Селен, Se 16.227 мкг 55 мкг 29.5% 22.5% 339 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13760 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.5901 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.967 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».