Мой здоровый рацион

Рецепт піца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты піца

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Курица в собственном соку 120 г
Сулугуни 30 г
Сыр российский 80 г
Шампиньоны 60 г
Яблоки 50 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 30 г
Лук репчатый 10 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Кетчуп 30 г
Соленые огурцы 50 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "піца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.4% 884 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.5% 341 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.5% 1135 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 18.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 4.1% 963 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.24 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 12.3% 320 г
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2515 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9211 мг 20 мг 14.6% 5.7% 685 г
Макроэлементы
Калий, K 134.71 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Кальций, Ca 99.54 мг 1000 мг 10% 3.9% 1005 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 1.2% 3286 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2690 г
Натрий, Na 273.69 мг 1300 мг 21.1% 8.3% 475 г
Сера, S 79.05 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1265 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 5.4% 729 г
Хлор, Cl 298.49 мг 2300 мг 13% 5.1% 771 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 20.74 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1816 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5034 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 8.4% 470 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 3% 1296 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1747 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1577 г
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 2.6% 1502 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 2% 1966 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность піца составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».