Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшеничные отруби 25 г
Овсяные отруби 25 г
Какао-порошок 50 г
Тмин, семена 7 г
Пажитник, семена 3 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17% 618 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 46.7% 225 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 3.2% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.28 мкг ~
Ликопин 0.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 10.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 21.41 мг 500 мг 4.3% 4.5% 2335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 8.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 27.615 мкг 400 мкг 6.9% 7.2% 1448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 5.6% 1889 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9354 мг 20 мг 9.7% 10.2% 1033 г
Ниацин 0.881 мг ~
Бетаин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.29 мг 2500 мг 13.5% 14.2% 739 г
Кальций, Ca 62.07 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1611 г
Магний, Mg 105.79 мг 400 мг 26.4% 27.7% 378 г
Натрий, Na 273 мг 1300 мг 21% 22.1% 476 г
Сера, S 103.86 мг 1000 мг 10.4% 10.9% 963 г
Фосфор, P 257.9 мг 800 мг 32.2% 33.8% 310 г
Хлор, Cl 303.35 мг 2300 мг 13.2% 13.9% 758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.602 мг 18 мг 31.1% 32.7% 321 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Марганец, Mn 1.7955 мг 2 мг 89.8% 94.3% 111 г
Медь, Cu 802.44 мкг 1000 мкг 80.2% 84.2% 125 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 13.8% 765 г
Селен, Se 7.994 мкг 55 мкг 14.5% 15.2% 688 г
Фтор, F 130.64 мкг 4000 мкг 3.3% 3.5% 3062 г
Цинк, Zn 1.9565 мг 12 мг 16.3% 17.1% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.311 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (380.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».