| Капуста белокочанная | 400 г |
| Перец красный сладкий печеный | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Корейская заправка для капусты | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.5% | 1217 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.3 мкг | 900 мкг | 36.1% | 50.6% | 277 г |
| альфа Каротин | 2.393 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 58.5% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 13.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.994 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.3% | 2223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.03 мг | 90 мг | 55.6% | 77.9% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 73% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8332 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2822 г |
| Кремний, Si | 39.044 мг | 30 мг | 130.1% | 182.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2328 г |
| Натрий, Na | 13.29 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9782 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4354 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 32.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 32.5% | 431 г |
| Литий, Li | 13.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 12% | 1159 г |
| Медь, Cu | 82.72 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.6% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.7% | 840 г |
| Никель, Ni | 8.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30912 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3756 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты по корейски составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».