| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Какао смесь, порошок | 20 г |
| Шоколад молочный | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.8 ккал | 1684 ккал | 21% | 6% | 477 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3% | 950 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 10.8% | 262 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 4.1% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 4.6% | 619 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 75.26 мг | 500 мг | 15.1% | 4.3% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 2.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.148 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.9% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 1.8% | 1531 г |
| Витамин Н, биотин | 5.165 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.9% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0392 мг | 20 мг | 10.2% | 2.9% | 981 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.41 мг | 2500 мг | 7.1% | 2% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 63.45 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1576 г |
| Кремний, Si | 3.465 мг | 30 мг | 11.6% | 3.3% | 866 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 77.77 мг | 1300 мг | 6% | 1.7% | 1672 г |
| Сера, S | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 4.6% | 619 г |
| Хлор, Cl | 58.77 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1585 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 8.2% | 346 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3407 мг | 2 мг | 17% | 4.8% | 587 г |
| Медь, Cu | 101.58 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.6% | 1074 г |
| Никель, Ni | 7.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.387 мкг | 55 мкг | 15.2% | 4.3% | 656 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8395 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7599 мг | 12 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.295 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.8% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.616 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.569 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.26 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.319 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.364 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.705 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.309 г | min 16.8 г | 37.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.268 мг | ~ | |||
| Теобромин | 22.746 мг | ~ |
Энергетическая ценность Брауни в микро составляет 352,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».