| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.8% | 427 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1940 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 15.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 18.7% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.363 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6935 мг | 20 мг | 28.5% | 19.3% | 351 г |
| Ниацин | 7.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2302 г |
| Магний, Mg | 66.98 мг | 400 мг | 16.7% | 11.3% | 597 г |
| Натрий, Na | 1734.43 мг | 1300 мг | 133.4% | 90.3% | 75 г |
| Сера, S | 177.89 мг | 1000 мг | 17.8% | 12% | 562 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 2661.19 мг | 2300 мг | 115.7% | 78.3% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1477 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 7.865 мкг | 10 мкг | 78.7% | 53.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 14.093 мкг | 70 мкг | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.753 мкг | 55 мкг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4035 г |
| Хром, Cr | 18.72 мкг | 50 мкг | 37.4% | 25.3% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.1074 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.258 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сливочном соусе (цельное) составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».