Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка сливочно-томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка сливочно-томатная

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Лук репчатый 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Подберезовик (Варка со сливом) 250 г
Чеснок 20 г
Сметана 20% жирности 250 г
Крахмал картофельный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка сливочно-томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.6% 580 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 6.6% 1565 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7% 1475 г
Витамин В4, холин 38.95 мг 500 мг 7.8% 8% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 25.4% 404 г
Витамин В9, фолаты 7.445 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 12.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 27.09 мг 90 мг 30.1% 30.8% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.976 мг 20 мг 29.9% 30.6% 335 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.37 мг 2500 мг 9% 9.2% 1114 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4155 г
Кремний, Si 2.91 мг 30 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 5.1% 2016 г
Натрий, Na 63.35 мг 1300 мг 4.9% 5% 2052 г
Сера, S 133.92 мг 1000 мг 13.4% 13.7% 747 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 17.9% 570 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2946 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7772 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 11.1% 930 г
Литий, Li 8.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1715 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1645 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 2% 4972 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 11.858 мкг 55 мкг 21.6% 22.1% 464 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.69 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка сливочно-томатная составляет 97,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (244.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок