| Молоко козье (Кипячение) | 400 г |
| Мед пчелиный | 37 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 34 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Варка со сливом) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.9% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.8% | 796 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 69.87 мг | 500 мг | 14% | 12% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 9.4% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.626 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.2% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 6.654 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.4% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1478 мг | 20 мг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.2 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 126.27 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.8% | 792 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2924 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2691 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7452 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 12.6% | 679 г |
| Хлор, Cl | 41.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2426 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 14.5% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 6.601 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.1% | 1060 г |
| Селен, Se | 4.081 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50697 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2397 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.917 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженное из козьего молока составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».