| Печень говяжья (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6686.3 мкг | 900 мкг | 742.9% | 479.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.948 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 34.4% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.675 мг | 1.8 мг | 93.1% | 60.1% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 479.08 мг | 500 мг | 95.8% | 61.9% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.215 мг | 5 мг | 104.3% | 67.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 16.7% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.158 мкг | 400 мкг | 32.8% | 21.2% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.114 мкг | 3 мкг | 1637.1% | 1057.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.4% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 80.444 мкг | 50 мкг | 160.9% | 103.9% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6378 мг | 20 мг | 53.2% | 34.4% | 188 г |
| Ниацин | 7.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.9 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 913 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5907 г |
| Кремний, Si | 4.438 мг | 30 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 84.87 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.2% | 1532 г |
| Сера, S | 206.11 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.3% | 485 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 21.9% | 295 г |
| Хлор, Cl | 90.53 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.932 мг | 18 мг | 33% | 21.3% | 303 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 17.443 мкг | 10 мкг | 174.4% | 112.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 9.9% | 648 г |
| Медь, Cu | 3187.13 мкг | 1000 мкг | 318.7% | 205.9% | 31 г |
| Молибден, Mo | 89.335 мкг | 70 мкг | 127.6% | 82.4% | 78 г |
| Никель, Ni | 50.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.873 мкг | 55 мкг | 43.4% | 28% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 197.5 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Хром, Cr | 25.84 мкг | 50 мкг | 51.7% | 33.4% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.3489 мг | 12 мг | 36.2% | 23.4% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.972 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».