| Капуста белокочанная | 360 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 320 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.1% | 577 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 737.4 мкг | 900 мкг | 81.9% | 71.7% | 122 г |
| бета Каротин | 4.439 мг | 5 мг | 88.8% | 77.7% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.857 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.5% | 1918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.71 мг | 90 мг | 88.6% | 77.5% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.594 мг | 15 мг | 30.6% | 26.8% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.9 мкг | 120 мкг | 117.4% | 102.7% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.937 мг | 20 мг | 4.7% | 4.1% | 2134 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2351 г |
| Кремний, Si | 30.981 мг | 30 мг | 103.3% | 90.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1662 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9630 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5441 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 4% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 46.17 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 21.7% | 403 г |
| Литий, Li | 19.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1247 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 10.85 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Никель, Ni | 8.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10852 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.752 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты моркови перца красного составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».