| Картофель отварной по 1-206 | 110 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Маринованная морская капуста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12% | 903 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 3.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 15.9% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.22 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 18.4% | 584 г |
| бета Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.545 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6589 мг | 20 мг | 3.3% | 3.6% | 3035 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.55 мг | 2500 мг | 14.6% | 15.7% | 686 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3413 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 9.6% | 1125 г |
| Натрий, Na | 312.61 мг | 1300 мг | 24% | 25.9% | 416 г |
| Сера, S | 0.17 мг | 1000 мг | 588235 г | ||
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 57.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 15% | 719 г |
| Кобальт, Co | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Марганец, Mn | 0.0002 мг | 2 мг | 1000000 г | ||
| Медь, Cu | 0.26 мкг | 1000 мкг | 384615 г | ||
| Молибден, Mo | 0.11 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 63636 г |
| Цинк, Zn | 0.0006 мг | 12 мг | 2000000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».