| Мандариновый сок, необработанный | 172 г |
| Желатин пищевой | 16 г |
| Вода | 70 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 230 г |
| Семена чиа, сушеные | 16 г |
Мандарины измельчить блендером, процедить. В сок ввести половину набухшего растопленного желатина. Хорошо перемешать, разлить по креманкам. Ряженку смешать с семенами чиа, оставить для набухания. Затем ввести вторую часть растопленного желатина, хорошо перемешать. Разлить по креманкам с мандаринов желе
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.5% | 1583 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6207 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 73.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.075 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 18.2% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.4% | 3425 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.139 мг | 20 мг | 5.7% | 8.6% | 1756 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.33 мг | 2500 мг | 5.6% | 8.5% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 105.61 мг | 1000 мг | 10.6% | 16.1% | 947 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 8.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 24.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.9% | 5385 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4919 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 15.9% | 957 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.6% | 4255 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.2% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1910 г |
| Медь, Cu | 93.27 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.1% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 2.504 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.5% | 2796 г |
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.243 мкг | 55 мкг | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17376 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 101.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.566 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желе из мандаринов и ряженки составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».