Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Лосось атлантический (семга) 400 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.8% 655 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336 мкг 900 мкг 37.3% 33.6% 268 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 34% 265 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 10% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 5.4% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 17.7% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 24.2% 372 г
Витамин В9, фолаты 20.711 мкг 400 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 1.606 мкг 3 мкг 53.5% 48.2% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 13.3% 676 г
Витамин D, кальциферол 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 32.1% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 6.8% 1313 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 36.7% 246 г
Витамин РР, НЭ 5.7502 мг 20 мг 28.8% 25.9% 348 г
Ниацин 3.73 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.22 мг 2500 мг 17.6% 15.9% 568 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3202 г
Кремний, Si 17.178 мг 30 мг 57.3% 51.6% 175 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1346 г
Натрий, Na 185.88 мг 1300 мг 14.3% 12.9% 699 г
Сера, S 118.57 мг 1000 мг 11.9% 10.7% 843 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 15.9% 565 г
Хлор, Cl 269.29 мг 2300 мг 11.7% 10.5% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.6 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 54.04 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1865 г
Йод, I 28.96 мкг 150 мкг 19.3% 17.4% 518 г
Кобальт, Co 12.577 мкг 10 мкг 125.8% 113.3% 80 г
Литий, Li 22.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1098 г
Медь, Cu 196.95 мкг 1000 мкг 19.7% 17.7% 508 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 9.8% 921 г
Никель, Ni 5.775 мкг ~
Рубидий, Rb 138.4 мкг ~
Селен, Se 19.729 мкг 55 мкг 35.9% 32.3% 279 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 252.43 мкг 4000 мкг 6.3% 5.7% 1585 г
Хром, Cr 33.23 мкг 50 мкг 66.5% 59.9% 150 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2151 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.465 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».