Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный пирог Итальянский 12.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный пирог Итальянский 12.01.24

Сметана 20% [36 Копеек] 383 г
Творог 9% жирности 130 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 80 г
Яйцо куриное 3 С1
Крахмал Кукурузный [Ого] 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 210 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 70 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 8 г
Варенье Малиновое [Lorado] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный пирог Итальянский 12.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.9% 519 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6.2% 572 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 1.7% 2059 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 41.36 мг 500 мг 8.3% 3% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7550 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.4% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.494 мкг 50 мкг 7% 2.5% 1431 г
Витамин РР, НЭ 0.9905 мг 20 мг 5% 1.8% 2019 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.83 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7390 г
Кальций, Ca 73.84 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1354 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8299 г
Натрий, Na 250.78 мг 1300 мг 19.3% 6.9% 518 г
Сера, S 47.8 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 3.2% 1124 г
Хлор, Cl 266.72 мг 2300 мг 11.6% 4.1% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1% 3614 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 5.7% 625 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 21.98 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4550 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3160 г
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.048 мкг 55 мкг 14.6% 5.2% 683 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34043 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.2083 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.065 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сметанный пирог Итальянский 12.01.24 составляет 280,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».