| Подсолнечное масло | 7 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Печень куриная | 158 г |
| Куриные сердечки | 81 г |
| Вода водопроводная питьевая | 40 г |
| сметана 10% Рогачев | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.4% | 425 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8041.3 мкг | 900 мкг | 893.5% | 430.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.933 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 37.6% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 129.5 мг | 500 мг | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.196 мг | 5 мг | 83.9% | 40.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 15.7% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.123 мкг | 400 мкг | 40.5% | 19.5% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.961 мкг | 3 мкг | 365.4% | 175.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.94 мг | 90 мг | 23.3% | 11.2% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1272 мг | 20 мг | 45.6% | 22% | 219 г |
| Ниацин | 6.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4488 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 386.63 мг | 1300 мг | 29.7% | 14.3% | 336 г |
| Сера, S | 152.49 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.3% | 656 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 518.53 мг | 2300 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.904 мг | 18 мг | 66.1% | 31.8% | 151 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 12.343 мкг | 10 мкг | 123.4% | 59.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Медь, Cu | 302.61 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 14.6% | 330 г |
| Молибден, Mo | 41.617 мкг | 70 мкг | 59.5% | 28.6% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.183 мкг | 55 мкг | 65.8% | 31.7% | 152 г |
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19120 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Цинк, Zn | 4.6161 мг | 12 мг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень и сердечки в сметане составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».