Мой здоровый рацион

Калорийность Салат Петровский. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Петровский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14% 950 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 33.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 4.3% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8367 мкг 900 мкг 929.7% 1239.6% 11 г
Ретинол 8.2 мг ~
альфа Каротин 118 мкг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 26.7% 500 г
бета Криптоксантин 271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 26.7% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 2.19 мг 1.8 мг 121.7% 162.3% 82 г
Витамин В4, холин 635 мг 500 мг 127% 169.3% 79 г
Витамин В5, пантотеновая 6.8 мг 5 мг 136% 181.3% 74 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 46.7% 286 г
Витамин В9, фолаты 240 мкг 400 мкг 60% 80% 167 г
Витамин В12, кобаламин 60 мкг 3 мкг 2000% 2666.7% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 33 мг 90 мг 36.7% 48.9% 273 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 16% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 8% 1667 г
Витамин Н, биотин 98 мкг 50 мкг 196% 261.3% 51 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 13 мг 20 мг 65% 86.7% 154 г
Ниацин 9 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277 мг 2500 мг 11.1% 14.8% 903 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 22.3% 600 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6% 2222 г
Натрий, Na 104 мг 1300 мг 8% 10.7% 1250 г
Сера, S 239 мг 1000 мг 23.9% 31.9% 418 г
Фосфор, P 314 мг 800 мг 39.3% 52.4% 255 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 5.7% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 6.9 мг 18 мг 38.3% 51.1% 261 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 5.6% 2381 г
Кобальт, Co 19.9 мкг 10 мкг 199% 265.3% 50 г
Марганец, Mn 0.315 мг 2 мг 15.8% 21.1% 635 г
Медь, Cu 3800 мкг 1000 мкг 380% 506.7% 26 г
Молибден, Mo 110 мкг 70 мкг 157.1% 209.5% 64 г
Никель, Ni 63 мкг ~
Рубидий, Rb 476 мкг ~
Селен, Se 39.7 мкг 55 мкг 72.2% 96.3% 139 г
Фтор, F 230 мкг 4000 мкг 5.8% 7.7% 1739 г
Хром, Cr 32 мкг 50 мкг 64% 85.3% 156 г
Цинк, Zn 5 мг 12 мг 41.7% 55.6% 240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.59 г ~
Лизин 1.43 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 1.95 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270 мг max 300 мг
Фитостеролы 14 мг ~
бета Ситостерол 200 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
22:0 Бегеновая 0.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.22 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат Петровский составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов