Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш в мультиварке

Грудка Куриная без Кожи [Седьмой континент] 720 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 110 г
Томатная Паста [Ашан] 40 г
Мука из Твердой Пшеницы (Дурум) [Сто Пудов] 30 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.1% 521 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.9% 1143 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 18.9% 415 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 15.6% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.565 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.374 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5348 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.86 мг 2500 мг 2.9% 2.3% 3431 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.8% 10101 г
Кремний, Si 2.401 мг 30 мг 8% 6.3% 1249 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4440 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11217 г
Сера, S 12.73 мг 1000 мг 1.3% 1% 7855 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 2% 3791 г
Хлор, Cl 7.36 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5825 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2389 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3102 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4372 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1928 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гуляш в мультиварке составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».