| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 136 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 48.2% | 833 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2506 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 14.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 16.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 43.5 мг | 500 мг | 8.7% | 34.9% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 11.2% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 25.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.443 мкг | 400 мкг | 16.6% | 66.7% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.66 мг | 90 мг | 56.3% | 226.1% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 20548 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 51.4% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4454 мг | 20 мг | 2.2% | 8.8% | 4490 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.5 мг | 2500 мг | 8% | 32.1% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 25.3% | 1592 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 20.5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 622.78 мг | 1300 мг | 47.9% | 192.4% | 209 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.4% | 3200 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 18.9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 921.98 мг | 2300 мг | 40.1% | 161% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 13.7% | 2932 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 9.2% | 4367 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 44.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.5% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 13.893 мкг | 70 мкг | 19.8% | 79.5% | 504 г |
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6% | 6611 г |
| Фтор, F | 763.39 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 76.7% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.1856 мг | 12 мг | 1.5% | 6% | 6466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная в подсоленной воде составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».