| Печень утиная | 242 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 4 г |
| Яблоко (Запекание) | 95 г |
| Морковь (Запекание) | 114 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.8 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 0 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12% | 394 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8159.4 мкг | 900 мкг | 906.6% | 427.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.588 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.428 мг | 5 мг | 68.6% | 32.4% | 146 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 11.8% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.598 мг | 1.8 мг | 33.2% | 15.7% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.98 мг | 5 мг | 79.6% | 37.6% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 465.154 мкг | 400 мкг | 116.3% | 54.9% | 86 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.862 мкг | 3 мкг | 1128.7% | 532.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5322 мг | 20 мг | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.12 мг | 2500 мг | 11% | 5.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3186 г |
| Кремний, Si | 7.539 мг | 30 мг | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Натрий, Na | 316.7 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.5% | 410 г |
| Сера, S | 124.77 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Хлор, Cl | 328.12 мг | 2300 мг | 14.3% | 6.7% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.082 мг | 18 мг | 111.6% | 52.7% | 90 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Литий, Li | 1.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 3798.15 мкг | 1000 мкг | 379.8% | 179.2% | 26 г |
| Молибден, Mo | 8.017 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Никель, Ni | 5.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.587 мкг | 55 мкг | 77.4% | 36.5% | 129 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22136 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 2.1452 мг | 12 мг | 17.9% | 8.4% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.209 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.378 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | min 16.8 г | 23.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет з качинної печінки составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».