| Печень утиная | 224 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 38 г |
| Яблоко (Запекание) | 156 г |
| Морковь (Запекание) | 89 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 13 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 0 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.4% | 346 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7495.4 мкг | 900 мкг | 832.8% | 358.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.706 мг | 5 мг | 54.1% | 23.3% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 13.4% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.696 мг | 5 мг | 73.9% | 31.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 11.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 431.13 мкг | 400 мкг | 107.8% | 46.4% | 93 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.343 мкг | 3 мкг | 1044.8% | 449.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2807 мг | 20 мг | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.85 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Кремний, Si | 6.669 мг | 30 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1392 г |
| Натрий, Na | 313.2 мг | 1300 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Сера, S | 122.22 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 9.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 326.74 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.143 мг | 18 мг | 106.4% | 45.8% | 94 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Литий, Li | 1.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Медь, Cu | 3537.54 мкг | 1000 мкг | 353.8% | 152.2% | 28 г |
| Молибден, Mo | 7.772 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.663 мкг | 55 мкг | 72.1% | 31% | 139 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21918 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 2.0802 мг | 12 мг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.495 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.475 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.308 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.673 г | min 16.8 г | 27.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет з качинної печінки составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».