| Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2800 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Картофель | 300 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Морковь тушеная | 100 г |
| Свекла тушеная | 300 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 80 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 7.1% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 26.4% | 652 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 7.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 326.982 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.859 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 7.8% | 2233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3109 мг | 20 мг | 1.6% | 2.8% | 6433 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.95 мг | 2500 мг | 4.5% | 7.8% | 2233 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Кремний, Si | 3.431 мг | 30 мг | 11.4% | 19.7% | 874 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 3.8% | 4592 г |
| Натрий, Na | 83.22 мг | 1300 мг | 6.4% | 11.1% | 1562 г |
| Сера, S | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 19268 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 9.3% | 1869 г |
| Литий, Li | 5.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 14.9% | 1167 г |
| Медь, Cu | 45.94 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.9% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 1.636 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4% | 4279 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7860 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.1169 мг | 12 мг | 1% | 1.7% | 10265 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2 составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».