| Желудок куриный (Тушение) | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 395 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.8% | 507 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.8 мкг | 900 мкг | 57.8% | 43.4% | 173 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.925 мг | 5 мг | 58.5% | 43.9% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.381 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 21.3% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 6% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1202 мг | 20 мг | 30.6% | 23% | 327 г |
| Ниацин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3654 г |
| Кремний, Si | 6.711 мг | 30 мг | 22.4% | 16.8% | 447 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 63.79 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2038 г |
| Сера, S | 134.64 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 9.2% | 820 г |
| Хлор, Cl | 26.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.733 мг | 18 мг | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 6.831 мкг | 10 мкг | 68.3% | 51.2% | 146 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1675 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 9.874 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.302 мкг | 55 мкг | 24.2% | 18.2% | 413 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20429 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 12% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.6545 мг | 12 мг | 22.1% | 16.6% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 1.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.677 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки 11.01.24 составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».