| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 709 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 1151 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 469 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Хлеб | 121 г |
| Картофель (Жарка) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7% | 517 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.6% | 267 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 51.71 мг | 500 мг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.611 мг | 15 мг | 17.4% | 6.3% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9981 мг | 20 мг | 30% | 10.9% | 333 г |
| Ниацин | 3.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6863 г |
| Кремний, Si | 3.8 мг | 30 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Натрий, Na | 65.61 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 1981 г |
| Сера, S | 212.2 мг | 1000 мг | 21.2% | 7.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 6.8% | 532 г |
| Хлор, Cl | 80.96 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 7.965 мкг | 10 мкг | 79.7% | 28.9% | 126 г |
| Литий, Li | 4.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2103 г |
| Медь, Cu | 147.49 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 9.878 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Никель, Ni | 8.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7348 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Цинк, Zn | 2.4826 мг | 12 мг | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.8% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.704 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.467 г | min 16.8 г | 50.4% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».