| Печень куриная (Тушение) | 390 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 125 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 40 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4276.7 мкг | 900 мкг | 475.2% | 323.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.923 мг | 1.8 мг | 51.3% | 35% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 93.82 мг | 500 мг | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.748 мг | 5 мг | 55% | 37.5% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 13.8% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.888 мкг | 400 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.927 мкг | 3 мкг | 230.9% | 157.4% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3561 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1659 мг | 20 мг | 30.8% | 21% | 324 г |
| Ниацин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 51.41 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1945 г |
| Кремний, Si | 3.683 мг | 30 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Натрий, Na | 51.5 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2524 г |
| Сера, S | 117.03 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 854 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.827 мг | 18 мг | 43.5% | 29.7% | 230 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 8.283 мкг | 10 мкг | 82.8% | 56.4% | 121 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Медь, Cu | 225.06 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Молибден, Mo | 26.184 мкг | 70 мкг | 37.4% | 25.5% | 267 г |
| Никель, Ni | 9.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.771 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22% | 309 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11645 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Цинк, Zn | 3.2749 мг | 12 мг | 27.3% | 18.6% | 366 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.271 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с черносливом и орехами составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».