Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковный с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковный с семенами

смесь семян 20 г
Морковь 160 г
Масло из ростков пшеницы 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.2% 2111 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.2% 509 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.8% 625 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1778.6 мкг 900 мкг 197.6% 133.1% 51 г
бета Каротин 10.702 мг 5 мг 214% 144.1% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 10% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 2.4% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9% 746 г
Витамин В9, фолаты 33.456 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 3.6% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.751 мг 15 мг 85% 57.2% 118 г
бета Токоферол 0.131 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 15.4% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.9826 мг 20 мг 9.9% 6.7% 1009 г
Ниацин 0.968 мг ~
Бетаин 3.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.78 мг 2500 мг 18.1% 12.2% 553 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Кремний, Si 33.736 мг 30 мг 112.5% 75.8% 89 г
Магний, Mg 105.92 мг 400 мг 26.5% 17.8% 378 г
Натрий, Na 1208.09 мг 1300 мг 92.9% 62.6% 108 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1591 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 11.4% 589 г
Хлор, Cl 1949.03 мг 2300 мг 84.7% 57% 118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.8 мкг ~
Бор, B 237.2 мкг ~
Ванадий, V 115.04 мкг ~
Железо, Fe 4.545 мг 18 мг 25.3% 17% 396 г
Йод, I 271.39 мкг 150 мкг 180.9% 121.8% 55 г
Кобальт, Co 5.839 мкг 10 мкг 58.4% 39.3% 171 г
Литий, Li 6.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.4431 мг 2 мг 22.2% 14.9% 451 г
Медь, Cu 306.21 мкг 1000 мкг 30.6% 20.6% 327 г
Молибден, Mo 23 мкг 70 мкг 32.9% 22.2% 304 г
Никель, Ni 21.333 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 7.5% 900 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 129.89 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3080 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1712 г
Цинк, Zn 1.1887 мг 12 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Цирконий, Zr 18.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.398 г от 0.9 до 3.7 г 44.2% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.713 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 90.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.572 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.999 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.39 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный с семенами составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».