| Картофель (Жарка) | 590 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Гималайская розовая соль | 2 г |
| адыгейская соль | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.4% | 2815 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.017 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.478 мкг | 10 мкг | 74.8% | 50.3% | 134 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 7.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.637 мг | 15 мг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6409 мг | 20 мг | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.08 мг | 2500 мг | 23.1% | 15.5% | 433 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5048 г |
| Кремний, Si | 42.958 мг | 30 мг | 143.2% | 96.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 63.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2054 г |
| Сера, S | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7.1% | 955 г |
| Хлор, Cl | 135.49 мг | 2300 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Йод, I | 37.68 мкг | 150 мкг | 25.1% | 16.9% | 398 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 28.2% | 239 г |
| Литий, Li | 60.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 999 г |
| Медь, Cu | 242.32 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 6.419 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Никель, Ni | 4.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 421.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15486 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.6484 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1851 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.3% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.977 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное жаркое с грибами 2 составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».