Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со специями

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 83 г
Масло Растительное [Слобода] 3 г
Перец сладкий красный (Жарка) 112 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 251 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 13 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.6% 932 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 20.5% 439 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.23 мг 5 мг 24.6% 22.2% 407 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 24.52 мг 500 мг 4.9% 4.4% 2039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10023 г
Витамин C, аскорбиновая 18.68 мг 90 мг 20.8% 18.7% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6024 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4281 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2454 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1606 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.56 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2823 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5784 г
Кремний, Si 32.488 мг 30 мг 108.3% 97.6% 92 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1867 г
Натрий, Na 230.31 мг 1300 мг 17.7% 15.9% 564 г
Сера, S 26.16 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3823 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Хлор, Cl 363.5 мг 2300 мг 15.8% 14.2% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 51.68 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3255 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 14.1% 640 г
Литий, Li 7.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.4289 мг 2 мг 21.4% 19.3% 466 г
Медь, Cu 105.8 мкг 1000 мкг 10.6% 9.5% 945 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1356 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 4.309 мкг 55 мкг 7.8% 7% 1276 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 86.65 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4616 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1952 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рис со специями составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».