| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 421 г |
| Яйцо С1 [Золото Сеймы] | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для мяса | 2 г |
| Чеснок сушеный FOODFEST | 2 г |
| Масло оливковое Stella Vittoria | 15 г |
| Пекинская капуста | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 64.78 мг | 500 мг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 18.3% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.022 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.4% | 1537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 6.8% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 6.7% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1489 мг | 20 мг | 25.7% | 17.4% | 388 г |
| Бетаин | 2.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.61 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.2% | 664 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2520 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Натрий, Na | 524.18 мг | 1300 мг | 40.3% | 27.3% | 248 г |
| Сера, S | 187.19 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 17.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 706.39 мг | 2300 мг | 30.7% | 20.8% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2597 г |
| Кобальт, Co | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Медь, Cu | 81.5 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 1.302 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Селен, Se | 17.803 мкг | 55 мкг | 32.4% | 22% | 309 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6191 мг | 12 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.801 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с пекинской капустой составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».