| Цветная капуста (Варка со сливом) | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.5% | 1852 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 12.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 23.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 25% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.247 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.02 мг | 90 мг | 28.9% | 50.8% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.2% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 3.866 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.5% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1674 мг | 20 мг | 5.8% | 10.2% | 1713 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.64 мг | 2500 мг | 5.1% | 9% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3544 г |
| Кремний, Si | 6.328 мг | 30 мг | 21.1% | 37.1% | 474 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 5.8% | 3037 г |
| Натрий, Na | 23.01 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.2% | 5650 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 2008 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 14.8% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 12.5% | 1401 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.6% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 47.1% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2101 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.8% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 7% | 2525 г |
| Никель, Ni | 2.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.059 мкг | 55 мкг | 9.2% | 16.2% | 1087 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25268 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5241 мг | 12 мг | 4.4% | 7.7% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».